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Parragon
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Cette collection proposera les différentes cuisines originales de plusieurs pays du monde. En dehors des recettes proprement dites, cette collection est également une invitation aux voyage grâce à une iconographie de fort belle qualité et une variété de très belles images qui agrémentent ces livres.
L'introduction nous familiarise avec les plus belles régions et les plus beaux paysages des pays évoqués. Pour se familiariser avec les cuisines exotiques de ces ouvrages, l'auteur a tenu à présenter les ingrédients locaux et leurs préparations avant de les intégrer dans les plats. Chacun d'entre eux est illustré par une photo représentative de la région de la recette élaborée.
La Chronologie des chapitres est très classique. Les hors d'oeuvres, les plats chauds et froids puis les douceurs et les desserts. A noter pour l'originalité, le nom dans la langue du pays du titre des plats élaborés bien souvent imprononçables. Le degré de difficulté est suffisamment simple pour permettre à chacun de s'adapter aux recettes proposées bien que, souvent, très originales.
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Grâce à cet ouvrage, vous découvrirez l'esprit de la cuisine italienne au fil de recettes authentiques, aux ingrédients subtils, révélatrices de la formidable diversité de ses styles régionaux et de ses techniques culinaires.
Simple et superbement illustré, ce livre pour amateurs de cuisine fine offre autant de conseils utiles que des variations autour des plats classiques.
Forte de ses traditions et imprégnée d'histoire, la cuisine italienne continue d'illuminer la gastronomie contemporaine.
Passionnés de cuisine et de vin, les Italiens aiment autant en parler qu'en consommer, et une halte dans un restaurant romain ou une trattoria napolitaine mérite le détour.
Sa simplicité, alliée à la qualité sans faille de ses ingrédients saisonniers et locaux, a profondément influencé son style, lui assurant une séduction intemporelle.
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étendues sauvages ; à la découverte des beautés naturelles de notre planète
Collectif
- Parragon
- 17 Février 2012
- 9781445467320
Des terres extremes - caniculaires ou glaciales, seches ou saturees d'eau, densement boisees ou depourvues d'arbres... Toutes ces regions sauvages ont en commun le privilege d'etre restees inviolees et d'offrir au visiteur la decouverte d'un monde encore primitif.
Plus de 150 photographies accompagnent le lecteur dans ce periple, a la decouverte de paysages preserves, parmi les plus recules de la planete.
Un tour d'horizon des reliefs les plus emblematiques de la planete - des plus hauts sommets a l'immensite d'etendues de sable desolees.
Une immersion envoutante au coeur de plaines et de terres de marecages, de forets et de jungles luxuriantes.
Une exploration du monde glace et polaire de ces terres de l'extreme, ultimes frontieres de la planete.
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Un voyage aux quatre coins de la Terre au coeur de sites naturels et artificiels d¡¦une extraordinaire beaute.
Un periple fascinant, a la decouverte de paysages etonnants, d¡¦incroyables edifices temoignant du genie des premieres civilisations, de sites neolithiques sacres et de memoriaux...
Ce livre celebre a travers plus de 150 photographies inoubliables la splendeur de sites naturels, d'ouvrages et monuments, inscrits au nombre des merveilles de notre planete.
Des cimes aux gorges des canyons... Un tour d'horizon des beautes naturelles de la planete Terre.
La decouverte de ces grandes civilisations qui, entre apogee et declin, ont marque l'histoire de l'humanite.
L'exploration des monuments de pierre eriges par les hommes, a la gloire des dieux ou des defunts.
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Merveilles du monde ; voyage vers des lieux impressionnants et à couper le souffle
Collectif
- Parragon
- 13 Juillet 2012
- 9781445485201
Les sites présentés dans ce livre passionnant sont des lieux à vous couper le souffle.
Plus de 110 magnifiques photographies en couleurs vous transportent vers les lieux les plus impressionnants du monde : paysages magiques, merveilles de la nature, chefsd'oeuvre architecturaux.
Explorez les plus beaux paysages que la nature ait à offrir, depuis les plus hautes chaînes montagneuses jusqu'aux fonds des canyons les plus encaissés.
Emerveillez-vous devant d'étonnants édifices et des constructions ingénieuses, érigés de tout temps par l'homme.
Laissez-vous emporter page après page à travers les 5 continents, pour découvrir les lieux les plus fascinants de notre planète.
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